Nie istnieje dieta, która zatrzyma starzenie organizmu. Badania wskazują jednak, że odpowiednio zbilansowany sposób żywienia może wspierać zdrowe starzenie, poprawiać kondycję skóry oraz zmniejszać ryzyko wielu chorób przewlekłych. Efekty są najbardziej widoczne, gdy dieta jest częścią zdrowego stylu życia obejmującego aktywność fizyczną, odpowiednią ilość snu i ochronę przed promieniowaniem UV.