Dieta anti-aging to sposób żywienia, którego celem jest wspieranie zdrowego starzenia organizmu. Opiera się na produktach bogatych w witaminy, składniki mineralne, błonnik, zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze. Jej zadaniem jest ograniczanie stresu oksydacyjnego i przewlekłego stanu zapalnego, które mogą przyspieszać procesy starzenia.