Pierwsze zmiany, takie jak poprawa samopoczucia czy większa regularność pracy przewodu pokarmowego, mogą pojawić się już po kilku tygodniach. Na poprawę kondycji skóry zwykle potrzeba więcej czasu – często od kilku tygodni do kilku miesięcy systematycznego stosowania zdrowych nawyków. Dietę anti-aging warto traktować jako długoterminowy sposób odżywiania, a nie krótkotrwałą kurację.